मैजिकल है ब्लैक कॉफी, जानिए इस ड्रिंक की खूबियां

ब्लैक कॉफी का सेवन करके वजन को कम किया जा सकता है। दरअसल, इसमें कैफीन नामक तत्व होता है, जो मेटाबॉलिज्म यानी भोजन से ऊर्जा बनने की क्रिया में सुधार कर सकता है। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फोर्मेशन) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक स्टडी के मुताबिक कैफीन का सेवन उर्जा को संतुलित कर सकता है और गर्म प्रभाव पैदा कर मोटापे को नियंत्रित करने में मददगार हो सकता है। 

सबसे अच्छी बात यह है की ब्लैक कॉफी बेनिफिट्स में तनाव से राहत भी शामिल है। डिप्रेशन, चिंता, तनाव और उबाऊपन, ये सभी अत्यधिक नींद और सुस्ती आने का कारण बन सकते हैं। ब्लैक कॉफी में कैफीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है, यह मस्तिष्क और नर्वस सिस्टम को उत्तेजित कर सकता है। विशेषज्ञ कहते हैं कि कैफीन लेने से सुस्ती और थकान को कुछ समय के लिए कम किया जा सकता है, जोकि तनाव के लक्षण हैं। 

 ब्लैक कॉफी के फायदे में हृदय को स्वस्थ रखना भी शामिल हो सकता है। दरअसल, इससे जुड़ा एक शोध एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित है। शोध में जिक्र मिलता है कि कॉफी में कई ऐसे फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं, जो ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म में सुधार करके, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को दूर करके, प्लेटलेट फंक्शन और इम्यूनोमॉड्यूलेशन पर प्रभाव डालकर हृदय को सुरक्षा देने का काम कर सकते हैं। 

एक शोध में यह पता चला की कैंसर से बचाव में भी ब्लैक कॉफी के लाभ देखे जा सकते हैं। एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार कॉफी में मौजूद कैफीन गैस्ट्रिक यानी पेट के कैंसर से बचाव में सहायक हो सकता है। यह कैंसर कोशिका को बढ़ने से रोक सकता है। इतना ही नहीं, कॉफी (कैफीन) ग्रासनली, स्तन, लिवर और मस्तिष्क जैसे अंगों पर भी एंटी कैंसर प्रभाव दिखा सकती है। 

कई कसरत करने वाले लोग शरीर के स्टैमिना को बढ़ाने के लिए कैफीन का उपयोग करते हैं। मगर, ऐसा करना सुरक्षित है या नहीं, इसकी पुष्टि नहीं की जा सकी है। दरअसल, कॉफी में कैफीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसलिए, ऐसा कहा जा सकता है कि कॉफी के सेवन से शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने में मदद मिल सकती है ।