द फॉलोअप टीम, डेस्कः
क्या आपने कभी यह सर्च किया है कि ब्रिटेन का नेशनल डिश क्या है। नहीं ना, आपने सर्च नहीं किया है तो जल्दी अपना गूगल खोलिए और सर्च करिये। रिजल्ट देखकर आप हैरान रह जाएंगे क्योंकि जिस चिकन टिक्का मसाला का नाम सुनकर हमारे मुंह में पानी आ जाता है वह ब्रिटेन का राष्ट्रीय खाना है। जब यह बात भारतीय को मालूम हुई तो लोग हैरान रह गये हैं। एक यूजर ने तो यहां तक कह दिया कि यूके ने हमारी देसी डिश को कोहिनूर की तरह ही चुरा लिया!
दूसरे देशों के कल्चर को अपनाता है यूके
दरअसल चिकन टिक्का मसाला को यहां तक पहुचाने में दिवंगत ब्रिटिश राजनेता रॉबिन कुक का हाथ है। उन्होने लंदन में 'सोशल मार्केट फाउंडेशन' में अपने भाषण में कहा था- अब 'चिकन टिक्का मसाला' एक ब्रिटिश व्यंजन है, सिर्फ इसलिए नहीं कि वह बहुत ज्यादा पॉपुलर बल्कि इसलिए भी क्योंकि ये दर्शाती है कि ब्रिटेन कैसे दूसरे देशों के कल्चर को खुद में आत्मसात कर लेता है।
देसी बटर चिकन से प्रेरित
हमारे देसी बटर चिकन से प्रेरित यह चिकन टिक्का मसाला सबको पसंद है और इसे यूके के घरों में बड़े पैमाने पर बनाया जाता है। यह चाइनीज स्टिर फ्राई के बाद देश की दूसरी सबसे पॉपुलर (विदेशी व्यंजन) है। हमें इस बात से खुश होना चाहिए कि हमारे देश के डिश को बाहरी देश में इतनी पहचान मिली है।
